解读新政策，把握外卖新趋势

2025年，广州针对喝茶工作室的外卖业务出台了一系列新政策，这些政策对行业发展影响深远。新政策在卫生标准方面提出了更高要求。喝茶工作室必须严格遵守食品卫生规范，从茶叶的储存、冲泡到点心的制作，都要确保符合安全标准。例如，工作室需配备专业的食品储存设备，定期对茶具进行消毒，以保障消费者的健康。

在经营资质上，新政策规定喝茶工作室必须取得相关的餐饮服务许可证和外卖经营许可证。这意味着工作室不仅要具备线下经营的资格，还要满足外卖平台的准入条件。一些原本只专注于线下经营的工作室，为了开展外卖业务，广州中高端工作室不得不重新申请相关证件，完善经营手续。

配送方面，政策强调了配送过程中的食品保护。外卖平台和工作室要确保饮品和点心在配送过程中不受污染、不变质。比如，采用保温、密封性能良好的包装材料，保证饮品在送达时温度适宜，点心口感不变。

此外，新政策还对价格监管和消费者权益保护做出了规定。工作室不得随意哄抬外卖价格，要明码标价。同时，消费者在遇到食品质量问题时，有更便捷的投诉渠道和更完善的赔偿机制。这一系列政策的实施，将促使广州喝茶工作室外卖市场更加规范、健康地发展，为消费者提供更优质的服务。